最近はまっているスリラチャ。
一見すると痩せるお茶みたいな字面で
最初聴いたとき、なんだそれ？、と思ったものですが
ホットチリソースです。
これ、ホントに美味しい。
このままローストしたチキンやポークにかけたり
マヨネーズと混ぜてスパイシーマヨにしたり、、。
いろいろな用途を姉に教えてもらって
すっかりはまってしまいました。
いろいろなメーカーから
いろいろな種類が出ています。
と言ってもどこにでもあるわけではないみたいなので
私はKALDIで購入しました。
スパイシーなものが似合うこれからの季節には
さらに活躍しそうです！
やっぱりビールとか合うんだろうなぁ〜。笑
そうそう。
ビールじゃないけど
ビールみたいな感覚でこんなお酒も飲んでみました。
ANGRY ORCHARD
りんごのお酒なのですが、
あんまり甘くないアップルサイダーみたいなお味。
Green AppleとCrisp Appleの２つの味を飲みましたが
私はGreen Appleが好きだったな。
またこれがぐびぐび飲めてしまうので
とっても危険です。笑
こんなさわやかなアルコールと
スリラチャで一味効かせたお料理の組み合わせのお食事だったら
夏バテなんて絶対無い気がする。笑
さてさて今日の音楽は
またまた懐かしい曲を。
やっぱり思春期の頃にはまった音楽は永遠です。笑
ディオンヌ・ワーウィックさんの
「For everything you are」。
まず、出だしのFor everything you are〜、と歌う
ディオンヌさんの声にしびれてしまいます。
そしてこの曲の美しさ。
この曲をプロデュースしたのはKASHIFさん。
最近は全然お名前を聞かないような気がするのですが、
やっぱりカシーフさんは素晴らしいクリエイターだと思う。
ちなみにTMaMには「Everything You Are」という曲がありますが
歌詞をつけた元は
このディオンヌさんの曲が好き過ぎての流れ、
という訳なんです。笑
素晴らしい曲って
本当にたくさんあるなぁ。
Dionne Warwick — For everything you are