今日は作業の合間に気分転換。
バターを作ってみました。
先日、とってもお料理のお好きな方からも
手作りを薦められて
やってみたいなぁ、と思っていたので
生クリームをストック済みでした。
動物性で脂肪分が高めのものが固まりやすいそうですね。
シャカシャカするのにかなり疲れましたが
固まるとテンションあがる！
仕上げにお塩をひとつまみ混ぜて
なんともふんわりでフレッシュなバターができました。
焼きたてパンに付けて食べたい〜！
ついつい懐事情によりマーガリンを買ってしまいがちですが
こうやって作るとなると
やっぱりバターのほうがいいなぁ、なんて。
仕事のほうも、四苦八苦していたことの光がようやく見えてきて
なんだかだんだん楽しくなってきました。
そんなお仕事の合間に
珈琲と美味しいバターを塗ったトーストで休憩、、、だなんて、
とっても幸せな気持ちになれちゃいそう…。
明日の午前中が楽しみです。
さて音楽ですが、
先日のAme Strong SAさんを聴いていたら
その頃よく聴いていた「Espiritu」もなんだか懐かしくなって
ちょっと引っ張り出して聴いたりしてました。
もう２０年も前になりますが
あの頃は本当にCD屋さん巡りばかりしていて
時間さえあればいろいろなCDを探しまわっていました。
「Espiritu」もそんな時に出会った一枚。
セールワゴンの中からジャケ買いでゲットしたのですが
一曲目の「Rumberos」を聴いて
この一曲だけで大当たり〜！と、嬉しくなりました。
ロンドンから生まれたサウンドは
ポール・ウェラーさんとかも絡んでいたりして
とにかくオシャレ。
ヴォーカルのバネッサさんのバックグラウンドからか
なんともラテンテイストが明るくって
聴いてて楽しくなります。
いや〜、この曲のことすっかり忘れてたなぁ。
歌い終わりのギターソロのところから世界が
ぐわ〜っ、と広がっていく感じがたまらなくて
胸がいっぱいになるのです。
細かいディティールにやられてしまうのですT-T。
Rumberos – Espiritu